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すっぽんパウダーの栄養成分(100g中)

分析項目
 
測定値
水分
1.7
タンパク質
66.9
脂質
5
灰分
26.4
炭水化物
0
エネルギー KCal/100g
313
ナトリウム mg/100g
542
ヒドロキシプロリン
3.53
ムコ多糖類 mg/100g
200.00
コリン mg/100g
130.00
 【ビタミン】
ビタミンA IU/100g
180.00
ビタミンB1 mg/100g
0.08
ビタミンB2 mg/100g
1.47
ビタミンB6 μg/100g
26.00
ビタミンB12 μg/100g
2.60
ビタミンE mg/100g
0.80
  【ミネラル】
リン g/100g
4.2
mg/100g
12.1
カルシウム g/100g
8.68
マグネシウム mg/100g
162
mg/100g
0.2
亜鉛 mg/100g
9.44
マンガン mg/100g
0.42
カリウム mg/100g
564.00


アミノ酸組成
分析値
アルギニン
4.14g/100g
リジン
2.77g/100g
ヒスチジン
1.31g/100g
フェニルアラニン
2.05g/100g
チロシン
1.42g/100g
ロイシン
3.42g/100g
イソロイシン
1.82g/100g
メチオニン
1.00g/100g
バリン
2.21g/100g
アラニン
4.70g/100g
グリシン
8.81g/100g
プロリン
5.18g/100g
グルタミン酸
7.92g/100g
セリン
2.38g/100g
スレオニン
2.11g/100g
アスパラギン酸
4.69g/100g
トリプトファン
0.43g/100g
シスチン
0.42g/100g

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